Nos exigences

Tout producteur ou transformateur qui souhaite utiliser la marque doit se soumettre à un certain nombre d’exigences.

Le cahier des charges :

Il est basé sur le règlement européen, chaque opérateur (producteur ou transformateur) doit nécessairement obtenir la certification européenne pour pouvoir demander la mention Bio Cohérence. Il est composé de règles sur les productions végétales, les productions animales, les OGM et la transformation. La majorité des critères pour les productions animales sont tirés des anciennes règles françaises qui n’ont plus cours depuis le 1er janvier 2009. D’autres règles sont propres à Bio Cohérence, comme l’interdiction de la mixité bio / non bio sur votre exploitation, ou l’alimentation 100 % bio de vos animaux. Sur les OGM, un guide des bonnes pratiques aide les producteurs au jour le jour à éliminer toute source de contamination possible. En effet, le cahier des charges prévoit des critères très stricts sur les organismes génétiquement modifiés. Aucun produit contenant plus de 0,1 % d’OGM (c’est le seuil de détection) ne pourra porter le logo Bio Cohérence.

Toutes les règles du cahier des charges Bio Cohérence sont contrôlées 1 fois par an par un Organisme Certificateur indépendant, lors du contrôle officiel.

• Pour en savoir plus : lien vers la marque / le cahier des charges

La charte :

Elle reprend notre vision des fondamentaux de la bio. Il est important que vous soyez en accord avec le contenu de cette charte car en vous intégrant à Bio Cohérence, vous devez la signer et vous engager à la soutenir.

Le respect de la charte n’est pas contrôlé par votre Organisme Certificateur. C’est un contrat moral entre Bio Cohérence et vous. Ce sont également les principes fondateurs qui guideront l’évolution du cahier des charges au fil des ans.

En tant que consommateur de produits biologiques, vous pouvez vous-même adhérer à l’association et soutenir son travail pour une bio toujours plus cohérente. Vous serez alors amené à signer la charte et à porter ses valeurs autours de vous.

• Pour en savoir plus : lien vers la marque / la charte

L’autodiagnostic :

L’agriculture biologique n’est pas uniquement un cahier des charges mais bien une réflexion globale sur les équilibres écologiques, économiques, sociaux et humanistes dans lesquels nous évoluons. Un autodiagnostic global est donc proposé à chaque adhérent de la marque : producteurs, transformateurs, distributeurs… et consommateurs ! Chacun est ensuite invité à participer à une réunion de groupe afin d’échanger les expériences et trouver des solutions lorsqu’elles existent. Une nouvelle réunion pourra avoir lieu dans les années qui suivent, de façon à faire le bilan des modifications engagées, réajuster le calendrier d’amélioration si cela apparaît nécessaire, et imaginer de nouvelles solutions en fonction de l’évolution des connaissances ou du contexte socio-économique.

Les points soulevés par chaque questionnaire sont destinés à nourrir la démarche volontaire d’amélioration. Ce ne sont pas des obligations mais des indicateurs à suivre et à faire évoluer avec le temps.

L’autodiagnostic consommateur n’est pas encore finalisé à ce jour. Nous invitons chacun d’entre vous à participer à ce travail en l’enrichissant de vos questionnements quotidiens. L’autodiagnostic a pour objectif d’aider à se situer en termes environnementaux, sociaux et économiques. Il concerne donc l’utilisation économe des ressources naturelles et/ou d’énergies renouvelables ; la gestion de la consommation énergétique, l’impact de vos achats sur l’effet de serre et les déchets… Ce peut être les kilomètres parcourus pour faire vos courses ou encore la saisonnalité des produits que vous achetez ou leurs emballages. Il fait également le point sur les actions d’entraide dans lesquelles vous vous impliquez ou non; votre participation à des dynamiques locales et/ou militantes comme les journées découvertes de la bio ou les actions de promotion de l’agriculture biologique. Il interroge sur l’économique également : vos achats bien sûr mais également les circuits de distribution que vous privilégiez, les mécanismes d’aide aux agriculteurs biologiques dont vous faites peut être partie (AMAP ou autres systèmes). Cet outil reste encore à améliorer et nous comptons sur chaque adhérent pour nous y aider !

Contrôle

Qui contrôle quoi ?

L’organisme certificateur habituel du producteur ou du transformateur est habilité à contrôler le respect du cahier des charges Bio Cohérence. Seules les exigences du cahier des charges sont contrôlées. Il n’existe pas de cahier des charges pour la distribution à ce jour, les distributeurs ne sont donc pas concernés par le contrôle.

Si tel ou tel point de la charte ou de l’autodiagnostic n’est pas respecté, ce ne sont pas des motifs de retrait de la marque. Ils font partie de la démarche de progrès, chacun doit donc pouvoir avancer à son rythme. A l’inverse, les règles du cahier des charges, si elles ne sont pas respectées, peuvent mener à une suspension ou un retrait de la marque, suivant les situations.

• Pour en savoir plus : lien vers la marque / contrôle et obtention

Combien ça coûte ?

Le prix du contrôle est compris dans le montant de l’adhésion annuelle à Bio Cohérence. L’association a mis en place un système de mutualisation des coûts, qui permet à chaque producteur de payer le même prix. C’est son engagement pour une bio toujours plus cohérente.

Outre vos actes d’achats, vous pouvez vous aussi soutenir la démarche en adhérant à Bio Cohérence. Vous participerez d’autant plus à soutenir l’association, en vous associant au travail des producteurs et des transformateurs de produits biologiques.

Communication

Une fois le contrôle réalisé, les adhérents obtiennent le droit d’utiliser la mention Bio Cohérence sur les produits concernés, ainsi que dans leurs communications. Si vous souhaitez soutenir Bio Cohérence et ses adhérents, vous pouvez relayer l’information de l’association, organiser des débats autour de sa marque ou de la bio, ou encore mettre une information sur votre site. Il y a cependant un certain nombre de règles à respecter dans l’utilisation du logo. Vous ne pouvez pas en modifier la couleur par exemple. Il y a également une taille minimum à respecter. Un manuel d’utilisation est là pour vous informer sur ces règles.