Distributeurs : nos exigencesTout producteur ou transformateur qui souhaite utiliser la marque doit se soumettre à un certain nombre d’exigences. Le cahier des charges :Il est basé sur le règlement européen, les opérateurs doivent donc obtenir la certification européenne pour pouvoir demander la mention Bio Cohérence. Il est composé de règles sur les productions végétales, les productions animales, les OGM, et la transformation. La majorité des critères pour les productions animales sont tirés des anciennes règles françaises qui n’ont plus cours depuis le 1er janvier 2009. D’autres règles sont propres à Bio Cohérence cependant, comme l’interdiction de la mixité bio / non bio sur l’exploitation, ou l’alimentation 100% bio des animaux. Sur les OGM, un guide des bonnes pratiques à destination des producteurs aide au jour le jour à éliminer toute source de contamination possible. En effet, le cahier des charges prévoit des critères très stricts sur les organismes génétiquement modifiés. Aucun produit contenant plus de 0,1% d’OGM (c’est le seuil de détection) ne pourra porter le logo Bio Cohérence. Toutes les règles du cahier des charges sont contrôlées 1 fois par an par l’Organisme Certificateur habituel de l’opérateur.
Le respect de la charte n’est pas contrôlé par votre Organisme Certificateur. C’est un contrat moral entre Bio Cohérence et vous. Ce sont également les principes fondateurs qui guideront l’évolution du cahier des charges au fil des ans.
L’autodiagnostic :L’agriculture biologique n’est pas uniquement un cahier des charges mais bien une réflexion globale sur les équilibres écologiques, économiques, sociaux et humanistes dans lesquels nous évoluons. Un autodiagnostic global est donc proposé à chaque adhérent de la marque : producteurs, transformateurs, distributeurs… et consommateurs ! Chacun est ensuite invité à participer à une réunion de groupe afin d’échanger les expériences et trouver des solutions lorsqu’elles existent. Une nouvelle réunion pourra avoir lieu dans les années qui suivent, de façon à faire le bilan des modifications engagées, réajuster le calendrier d’amélioration si cela apparaît nécessaire, et imaginer de nouvelles solutions en fonction de l’évolution des connaissances ou du contexte socio-économique. Les points soulevés par chaque questionnaire sont destinés à nourrir la démarche volontaire d’amélioration. Ce ne sont pas des obligations mais des indicateurs à suivre et à faire évoluer avec le temps. L’autodiagnostic distributeurs n’est pas encore finalisé à ce jour. Nous invitons chacun d’entre vous à participer à ce travail en l’enrichissant de vos questionnements quotidiens. L’autodiagnostic à pour objectif d’aider chacun à se situer en terme environnementaux, sociaux et économiques. Il concerne donc l’utilisation économe des ressources naturelles et/ou d’énergies renouvelables ; la gestion de la consommation énergétique, votre impact sur l’effet de serre et les déchets… Il fait également le point sur la gestion du travail et de la main d’œuvre ; de la formation ; des actions d’entraide que vous mettez en place ou non; de votre participation à des dynamiques locales et/ou militantes… Il interroge sur l’autonomie de la structure, quelle soit financière, commerciale, décisionnelle ; sur sa transmissibilité ; ou encore les méthodes de contractualisation… C’est un outil pour aider chacun à se questionner et à avancer vers toujours plus de cohérence.
ContrôleQui contrôle quoi ?L’organisme certificateur habituel du producteur ou du transformateur est habilité à contrôler le respect du cahier des charges Bio Cohérence. Seules les exigences du cahier des charges sont contrôlées. Il n’existe pas de cahier des charges pour la distribution à ce jour, les distributeurs ne sont donc pas concernés par le contrôle. Si tel ou tel point de la charte ou de l’autodiagnostic n’est pas respecté, ce ne sont pas des motifs de retrait de la marque. Ils font partie de la démarche de progrès, chacun doit donc pouvoir avancer à son rythme. A l’inverse, les règles du cahier des charges, si elles ne sont pas respectées, peuvent mener à une suspension ou un retrait de la marque, suivant les situations.
Combien ça coûte ?Le prix du contrôle est compris dans le montant de l’adhésion annuelle à Bio Cohérence . Le fait que les distributeurs ne soient à ce jour pas concernés par un cahier des charges des règles de distribution ne vous empêche pas de vous impliquer. Vous pouvez donc adhérer à l’association pour soutenir et encourager son action.
CommunicationUne fois le contrôle réalisé, vous obtenez les adhérents obtiennent le droit d’afficher la mention Bio Cohérence sur les produits concernés, ainsi que dans leurs communications. Si vous distribuez des produits sous marque Bio Cohérence, vous pouvez commander des outils pour votre lieu de vente auprès de Bio Cohérence (affiches, flyers, stop rayons). Vous pouvez également réaliser des documents vous-même, si vous souhaitez organiser une animation autour de la marque par exemple. Il y a cependant un certain nombre de règles à respecter dans l’utilisation du logo. Vous ne pouvez pas en modifier la couleur par exemple. Il y a également une taille minimum à respecter. Un manuel d’utilisation est là pour vous informer sur ces règles.
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