FonctionnementUn engagement à 3 niveaux Le règlement européen est bien le socle commun sur lequel construire. Tout opérateur souhaitant utiliser la marque Bio Cohérence devra nécessairement être certifié sur la base du règlement bio européen. Le cahier des charges de la marque apporte des règles complémentaires adaptées au contexte spécifique de l’agriculture biologique française. Il reprend les pratiques d’élevage qui avaient cours jusqu’au 1er janvier 2009 et y ajoute un certain nombre de règles spécifiques comme le refus catégorique des contaminations OGM. L’engagement dans une dynamique de progrès de chaque producteur, transformateur, distributeur, ou consommateur qui adhérera à la marque sera matérialisé par la signature de la charte et la réalisation d’un autodiagnostic. La charte de Bio Cohérence, qui reprend les fondamentaux de la bio française, devra guider l’évolution du cahier des charges et de la marque dans les années à venir. L’autodiagnostic, conçu par Bio Cohérence comme un outil participatif et évolutif, devra permettre à chaque maillon de la filière de faire le point sur ses pratiques et sur les marges d’évolution qui s’offrent à lui en matière environnementale, sociale et économique. Cette pastille permettra de reconnaitre facilement les produits ayant respecté les exigences de la marque. Pourquoi Bio Cohérence ?La marque Bio Cohérence permet aux producteurs de :
La marque Bio Cohérence permet aux distributeurs et aux transformateurs de :
Enfin, pour les consommateurs, la marque Bio Cohérence c’est :
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