mardi 11 juin 2019 08:12 /
Oui à la saisonnalité des fruits et légumes !
Bio Cohérence, marque française pour la saisonnalité des fruits et légumes
Communiqué juin 2019
Depuis presque 10 ans, Bio Cohérence développe une agriculture 100 % bio, française et cohérente avec les valeurs de la bio. Le chauffage des serres est ainsi interdit depuis la création de la marque.
Une pratique incompatible avec la bio
A Bio Cohérence, les fraises et les tomates, on n’en consomme pas toute l’année !
Les fruits et les légumes Bio Cohérence sont produits selon un cahier des charges plus strict que le règlement bio européen dans des fermes à taille humaine.
- Fermes 100% bio
- Chauffage des serres interdit
- Interdiction des semences OGM, CMS et issues de la fusion protoplasmique
- Fertilisation azotée limitée pour tout type d’engrais
- Fertirrigation interdite
- Objectif de maintien de la biodiversité
- Pas de recours aux travailleurs détachés
Pour Bio Cohérence l’agriculture biologique doit :
Favoriser des pratiques qui produisent plus d’énergie qu’elles n’en consomment. Le chauffage des serres est donc une aberration puisqu’il consomme du gaz, fioul, etc.
Respecter les cycles de production des plantes et adapter les cultures au climat. Il est donc primordial de respecter la saisonnalité des produits.
Maintenir la fertilité des sols. La succession des cultures sous serres chauffées épuise les sols et nécessite des apports de fertilisants plus élevés.
Notre objectif : préserver les valeurs de la bio
Bio Cohérence a été créée en 2010 et complète le règlement bio européen avec un cahier des charges exigeant.
La marque est portée par des producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs. Leur volonté est d’éviter que l’agriculture biologique ne reproduise les mêmes mécanismes que l’agriculture conventionnelle : système intensif, logique de prix, industrialisation des cultures, etc.
Le désir de certains de produire en masse des fruits et légumes toute l’année ne doit pas s’exprimer au détriment des principes de l’agriculture biologique.
Pour trouver des fermes et des magasins Bio Cohérence, rendez-vous sur notre annuaire en ligne
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