Bio Cohérence, à travers son cahier des charges rigoureux, est à la fois une garantie supplémentaire de qualité, un repère d’achat pour les consommateurs attentifs à la santé de l’Homme et de l’environnement et le moyen de favoriser le développement d’une agriculture biologique cohérente.

Le cahier des charges de Bio Cohérence est construit comme un complément de la réglementation bio européenne.

Il est élaboré en concertation avec des représentants des différents collèges de l'association (producteurs, organisations de producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs) et est en constante évolution, sur proposition des adhérents : il se veut un outil rigoureux mais flexible et adaptable en fonction des besoins des adhérents.

Il poursuit :

  • des objectifs écologiques (pratiquer une gestion la plus économe des ressources naturelles, adapter ses productions au climat et au terroir, développer la biodiversité sauvage et agricole, etc.)
  • des objectifs sociaux et humanistes (solidarité entre tous les membres de la filière, veille au maintien des paysans et à la transmissibilité des fermes, etc.)
  • des objectifs économiques (privilégier la contractualisation, équité et transparence dans les relations commerciales, etc.).

Pour en savoir plus sur les garanties de Bio Cohérence, c'est par ici.