Renforcer les barrières sanitaires écologiques et produire des aliments nourriciers

Il existe un rapport de cause à effet entre l’environnement, la santé, l’alimentation et le bien-être du vivant. La diversité des pratiques agricoles, des semences et races animales renforce les barrières sanitaires. Les traitements animaux et végétaux à base de produits naturels évitent également les antibiorésistances.

Bio Cohérence s’engage à réduire au maximum l’ultra-transformation car elle a un impact négatif sur la santé des consommateurs. Le label limite fortement le nombre d’additifs autorisés et les process de transformation pour préserver les valeurs nutritionnelles des aliments.

Des produits 100% bio, sains pour l’homme, la nature et les animaux !

Exemples de garanties du cahier des charges de Bio Cohérence

  • Encouragement à utiliser des races locales et rustiques pour des élevages plus résistants adaptés à leur terroir et pour une diversité génétique
  • Pas d’ultra-transformation, interdiction d’additifs douteux voire dangereux pour la santé comme les nitrites dans les charcuteries idem pour les emballages (interdiction des bisphénols et de certains plastiques), des ingrédients 100% bio
  • Fruits cueillis à maturité grâce au respect des saisons, des produits plus riches en nutriments (cultures liées au sol)
  • Traitements vétérinaires limités pour assurer le bien-être des animaux, conditions de vie des animaux adéquates (bâtiment, environnement, densité) pour éviter les zoopathies aux conséquences lourdes
  • Prise en compte des structures polluantes à proximité des fermes Bio Cohérence
  • Obligation de moyen et de résultat sur les contaminations OGM => Aujourd’hui le seul label à le faire