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De la terre à l’assiette, nous vous garantissons des aliments bio, bons et sains, dans le respect du vivant, de la nature et des Hommes.
Bio Cohérence réaffirme la vision originelle de la bio et va encore plus loin en répondant aux nouvelles attentes sociétales : le changement climatique, le zéro déchet, le bien-être pour tous, etc.
Paysans, artisans, commerçants et consommateurs, ensemble nous construisons la bio afin de toujours répondre aux enjeux actuels.
Un label plus exigeant pour une Bio plus cohérente !
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Les fermes Bio Cohérence ne font que du bio ! Contrairement au règlement bio européen, il est interdit d’avoir des productions bio et non bio sur la même ferme.
Dans les élevages, l’alimentation des animaux est au maximum produite sur la ferme et la part achetée est 100% bio et française.
Pour les produits transformés, nous sommes le seul label à garantir l’origine française de toutes les matières premières*.
La composition des recettes devient vraiment française et ce pour tous les ingrédients, du champ à la fourchette.
* A l’exception des matières ne pouvant être produites en France
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Ensemble nous bâtissons une coopération entre les producteurs, les entreprises et les magasins pour favoriser un maillage économique et social local.
Bio Cohérence milite pour un goût authentique et des pratiques qui préservent la diversité de nos terroirs, en respectant leurs spécificités et en encourageant les variétés et races locales.
Le label Bio Cohérence garantit des pratiques vertueuses et labellise chaque étape de la filière : la production, la transformation et la distribution.
L’entreprise qui transforme doit s’approvisionner en majorité auprès de producteurs Bio Cohérence et localement.
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Le label Bio Cohérence appartient à ses membres et est totalement indépendant dans son organisation, ses financements et vis-à-vis de l'Etat (aucun financement public).
Les fermes et groupements de producteurs sont à taille humaine et contribuent au développement de campagnes vivantes. En recherchant le plus d'autonomie dans leurs pratiques agricoles et leurs approvisionnements, ils garantissent leur indépendance économique.
Ses membres, artisans et entreprises Bio Cohérence, ne peuvent pas être liés à des groupes agroalimentaires conventionnels.
Les magasins labellisés sont complétement indépendants de la grande distribution conventionnelle, ils sont aussi des lieux de vie et de conseils.
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Bien-être du paysan : au-delà d’un travail rémunérateur, la fierté de pratiquer une agriculture qui a du sens et des valeurs.
Respect du végétal : régénération de la vie et de la fertilité du sol, utilisation de semences adaptées au terroir et interdiction de semences génétiquement modifiées, exclusion des engrais chimiques, des pesticides et herbicides de synthèse.
Bien-être animal : aménagement des lieux de vie et conditions d'élevage respectueux des besoins de chaque espèce, prise en compte de la douleur des animaux, surveillance des conditions de transport et d'abattage des animaux.
Respect de la planète : limitation des déchets, filière locale, maintien et développement de la biodiversité dans les fermes.
Bien-être des consommateurs : donner accès à une alimentation saine, à haute qualité nutritionnelle, qui provient de nos terroirs.
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Bio Cohérence soutient l’émergence d’une économie solidaire et équitable ancrée sur un territoire.
En plus d’une juste rémunération pour tous, nous intégrons des pratiques RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises). Le bien-être de chaque partie prenante, qu'il soit paysan, artisan ou salarié, doit être au cœur de nos actions.
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Le système agroalimentaire industriel actuel est responsable de près de 50 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre (CO2, protoxyde d’azote, etc.).
Bio Cohérence a la volonté de développer des modes de production qui ne polluent pas et qui peuvent être bénéfiques pour l’environnement et les hommes.
La mise en place de moyens et techniques qui contribuent à réduire les émissions de gaz à effet de serre a aussi un impact positif sur les rendements et la bonne gestion économique des fermes.
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Aller plus loin dans la différence et la diversité : la biodiversité n’est pas uniquement la protection de la faune et de la flore locale. C’est aussi un droit d’accès à des semences variées, à la valorisation de races animales et de variétés végétales anciennes.
Le label promeut la diversité des filières tout comme des pratiques agricoles et des savoir-faire traditionnels ancrés dans un terroir.
Encourager la biodiversité en tous domaines, de la semence au consommateur, c’est faire vivre un système créateur de richesse, résilient et résistant !
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Pour Bio Cohérence chaque ferme est un petit univers en soi qui fait vivre en lien étroit le sol, les plantes, les animaux et les hommes.
Nos fermes limitent les transports et importations inutiles, le gaspillage de ressources et d'énergie.
Le paysan est le noyau bienveillant, au cœur des réflexions, des décisions et des pratiques.
Avec Bio Cohérence chaque ferme est un monde, unie en réseau intelligent et solidaire avec d’autres fermes, producteurs, artisans et magasins qui travaillent ensemble à l’amélioration de leur écosystème.
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Il existe un rapport de cause à effet entre l’environnement, la santé, l’alimentation et le bien-être du vivant. La diversité des pratiques agricoles, des semences et races animales renforce les barrières sanitaires. Les traitements animaux et végétaux à base de produits naturels évitent également les antibiorésistances.
Bio Cohérence s’engage à réduire au maximum l’ultra-transformation car elle a un impact négatif sur la santé des consommateurs. Le label limite fortement le nombre d’additifs autorisés et les process de transformation pour préserver les valeurs nutritionnelles des aliments.
Des produits 100% bio, sains pour l'homme, la nature et les animaux !