Cultiver le goût du vrai pour des aliments bio authentiques et savoureux

 

Bio Cohérence s’engage pour la naturalité des produits et contre l’ultra-transformation, qui altère la qualité et le goût des aliments. En limitant les additifs et les procédés de transformation, Bio Cohérence préserve les saveurs originelles et la richesse nutritionnelle des produits bio.

Bio Cohérence promeut une agriculture biologique exigeante, fondée sur la diversité des pratiques, des semences paysannes et des races animales rustiques. Cette diversité favorise des écosystèmes équilibrés et une production plus authentique et respectueuse du vivant.

Des produits 100% bio, naturels, sains pour l’homme, la nature et les animaux !

Exemples de garanties du cahier des charges bio de Bio Cohérence

  • Encouragement à utiliser des races locales et rustiques pour des élevages plus résistants adaptés à leur terroir et pour une diversité génétique
  • Pas d’ultra-transformation, interdiction d’additifs risqués voire dangereux pour la santé comme les nitrites dans les charcuteries idem pour les emballages (interdiction des bisphénols et de certains plastiques), des ingrédients 100% bio et français ou issus du commerce équitable bio.
  • Fruits bio cueillis à maturité grâce au respect des saisons, des produits plus riches en nutriments (cultures liées au sol)
  • Traitements vétérinaires limités pour assurer le bien-être des animaux, conditions de vie des animaux adéquates (bâtiment, environnement, densité) pour éviter les zoopathies aux conséquences lourdes
  • Prise en compte des structures polluantes à proximité des fermes Bio Cohérence
  • Obligation de moyen et de résultat sur les contaminations OGM => Aujourd’hui le seul label bio à le certifier