|  En 2020 il y aura 20% des surfaces en bio... Qui ne peut se réjouir de tels chiffres? Cela fera 50 000 paysans bio, des millions d'hectares qui ne recevront plus de produits chimiques, une multitude d'opérateurs présents sur le territoire, des produits bio sur tous les marchés des magasins bio dans toutes les villes, une offre beaucoup plus importante dans la grande distribution, et enfin de plus en plus de consommateurs sensibles à l'intérêt nutritionnel et environnemental de la bio. Il faut bien sûr que tout le monde s'y mette: des organisations syndicales agricoles aux coopératives, de l'administration européenne et de l'état jusqu'aux collectivités locales, des instituts de recherche jusqu'aux banquiers, de la grande distribution jusqu'aux AMAP, tout le monde a sa part de responsabilité et d'initiatives à prendre. Ce développement d'envergure et sans précédents aura, et a déjà ses revers. C'est une évidence. La réglementation européenne mise en place en 2009, si elle offre quelques avantages et quelques compléments à celle que l'on appliquait jusque là, a bien tenu à rappeler qu'elle avait aussi pour objet de limiter les freins au développement du marché de la bio … Il n'est donc pas étonnant que partout, des projets d'envergure industrielle apparaissent , montés par des personnes ou des organisations qui y voient une opportunité de diversification pour un marché de niche, sur un modèle économique calqué sur l'agro business conventionnel, et qui très vite montrent les mêmes incohérences, les mêmes travers que ce modèle. Nous sommes pourtant nombreux à penser que la bio est bien plus qu'une alternative économique, bien plus qu'un cahier des charges qui prend en comptes des exigences environnementales, nous pensons que la bio doit être également le ferment d'un autre modèle agricole, d'un autre rapport entre l'agriculture et la société et même d'un autre modèle économique. C'est tout l'objet de la marque Bio Cohérence. Ces mots seraient vides de sens s'ils n'étaient pas définis plus clairement. C'est pourquoi on trouvera dans ce site tous les éléments d'explication du projet décliné par Bio Cohérence. Au delà d'un cahier des charges exigent et cohérent, qui place l'homme au cœur d'une agriculture paysanne, c'est aussi un engagement de tous les partenaires du projet, producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, à s'interroger sur leur pratiques environnementales, économiques et sociales, pour les faire évoluer vers toujours plus de cohérence et donc de durabilité. Henri Thépaut Maraîcher représentant du réseau FNAB
Président de Bio Cohérence | 