La semaine dernière, l’Assemblée nationale a adopté en première lecture une proposition de loi visant à réduire progressivement la teneur maximale en cadmium des engrais phosphatés. Une décision qui marque une prise de conscience bienvenue face à un enjeu majeur de santé publique.
Le cadmium est un métal lourd toxique et cancérigène. En France, l’alimentation (pain, céréales, pâtes, etc) constitue la principale voie d’exposition de la population, en particulier des enfants.
L’une des principales sources de contamination des sols agricoles est l’utilisation d’engrais phosphatés issus de roches minières importées. Année après année, ces apports contribuent à l’accumulation du cadmium dans les sols, puis dans les cultures que nous consommons.
🌱 Dans les systèmes biologiques, les phosphates miniers autorisés sont déjà soumis à des seuils plus stricts que ceux appliqués en agriculture conventionnelle.
👉 en agriculture biologique, et encore plus à Bio Cohérence, leur utilisation reste par ailleurs très marginale, grâce à des systèmes qui privilégient l’autonomie et la fertilité naturelle des sols.
Mais réduire la teneur en cadmium des engrais, aussi nécessaire soit cette mesure, ne suffira pas à elle seule.
Le cadmium déjà présent dans les sols continuera à circuler pendant de nombreuses années. La réponse passe donc aussi par une transformation plus profonde des systèmes agricoles.
C’est pourquoi le cahier des charges Bio Cohérence encourage :
✔️ la réduction des intrants extérieurs
✔️ l’autonomie des fermes
✔️ des rotations longues et diversifiées
✔️ l’utilisation d’engrais verts
✔️ le maintien de sols vivants riches en matière organique
✔️ une moindre dépendance aux engrais miniers importés
Ces pratiques renforcent la vie des sols, améliorent leur équilibre et contribuent à limiter la mobilité du cadmium ainsi que son transfert vers les plantes.
A Bio Cohérence, nous défendons une bio qui ne se contente pas de réduire les risques : nous travaillons à construire des systèmes agricoles cohérents, autonomes et résilients, capables de répondre durablement aux enjeux de santé, d’environnement et de souveraineté alimentaire 🌍
Parce que la meilleure solution n’est pas seulement de réduire la pollution à la source, mais aussi de sortir progressivement de la dépendance aux ressources minières importées.
