🌿 Une journée au cœur d’une filière Bio Cohérence en Aveyron 🐑
Nous avons eu le plaisir de partager une journée en Aveyron avec les acteurs engagés d’une filière Bio Cohérence : le groupement d’éleveurs Aveyron Brebis Bio, la Maison Gaborit et le réseau de magasins Satoriz
Au fil de cette journée, nous avons pu mesurer concrètement ce qui fait la richesse d’une filière labellisée Bio Cohérence : un label qui relie les acteurs de l’amont à l’aval, favorise le dialogue, sécurise les relations commerciales et accompagne l’évolution des pratiques au bénéfice de tous.
🐑 Première étape : Gérard et son fils Arnaud, qui a repris l’exploitation, nous ont accueillis pour une visite de leur élevage de brebis laitières et pour l’observation de la traite matinale. Un moment privilégié qui nous a permis de découvrir le quotidien des éleveurs et de mieux comprendre les exigences d’une bio cohérente et engagée.
🌱 L’exploitation est labellisée Bio Cohérence depuis 2017.
🧑🌾 Nous avons ensuite échangé avec le groupement Aveyron Brebis Bio, qui rassemble une trentaine d’élevages de brebis laitières. Ce collectif illustre la force du travail en réseau, permettant d’organiser la production pour livrer du lait frais toute l’année.
🌱Le groupement et les fermes adhérentes sont labellisés Bio Cohérence depuis 2015.
🧀 L’entreprise MAISON GABORIT a partagé son expérience et témoigné des liens de confiance qu’elle construit avec les producteurs, notamment avec le groupement Aveyron Brebis Bio, avec lequel elle entretient des échanges très réguliers.
🌱La Maison Gaborit est labellisée Bio Cohérence depuis 2011 et propose aujourd’hui une cinquantaine de références labellisées
🛒 Enfin, le réseau Satoriz, dont l’ensemble des magasins est labellisé Bio Cohérence depuis 2022, a rappelé ses engagements forts en tant qu’acteur historique de la distribution bio et les liens étroits qu’ils entretiennent avec leurs fournisseurs et les producteurs bio.
Cette journée inspirante illustre la force des partenariats durables au service d’une bio exigeante et cohérente 🤝
Au-delà d’un cahier des charges, Bio Cohérence est avant tout une communauté d’acteurs engagés qui construisent ensemble une agriculture biologique porteuse de sens et solidaire.
