Le GAEC du Closet est une histoire de famille : Claude a repris l’exploitation de ses parents en 1989, rejoint par Marie-Chrystel en 2013.
C’est maintenant au tour de leur fils Maxime d’apporter son aide avec pour projet de s’installer et de reprendre la ferme familiale.
La ferme de brebis laitières se situe dans l’Aveyron sur la commune de Pont-de-Salars. Pour Claude et Marie Chrystel le plus important est d’assurer aux consommateurs un produit bio de qualité 100% français.
Pour eux « Bio Cohérence est signe de qualité et de circuits courts. Tous les produits sont 100% français et donc locaux. Le bien-être animal est au cœur du label, par ses mesures renforcées et contrôlés ».
Le lait de brebis est commercialisé à la coopérative, Aveyron Brebis Bio, puis transformé en fromages disponibles dans les magasins Biocoop en Occitanie.
Retrouvez les fermes Bio Cohérence près de chez vous sur notre annuaire
